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VENFISK GmbH . Warnowpier 431 . 18069 Rostock






Sortiment Bearbeitung Sortierung
Sauerlappen 8 - 12 St./kg
10 - 14 St./kg
14 - 18 St./kg
18 - 24 St./kg
28 - 40 St./kg
Sauerfilet oH 15 - 25 g
35 - 45 g
Sauerfilethappen oH 20 - 30 mm
30 mm
Kronsild 25 - 35 St./ kg
35 - 40 St./ kg
Salzhering vmK 2 - 4 St./ kg
Salzheringsfilet 50 - 90 g/ St.
Kräuterheringslappen 28 - 33 St./ kg
Kräutersprotten 45 - 50 St./ kg

LEGENDE | Sortiment

mH =
mit Haut

oH =
ohne Haut

amK =
ausgenommen mit Kopf

aoK =
ausgenommen ohne Kopf

vmK =
voll mit Kopf

mK =
mit Kopf

oK =
ohne Kopf

oKmS =
ohne Kopf mit Schale

kf =
küchenfertig

tk =
tiefgefroren

IQF =
einzeln gefroren

IWP =
einzeln in Folie verpackt

interleaved =
einzeln entnehmbar
Lage Folie, Lage Fisch

lbs =
Abk. f. engl. Pfund
(1 lbs = 453,59 g)

SORTIMENT | GROSSHANDEL | INDUSTRIEKUNDEN | RÄUCHEREIEN, GASTRONOMIE, FISCHFACHHANDEL, FISCHEREIBETRIEBE
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